Зеленая гречка — это природное зерно гречихи, без термической обработки, которое сохраняет максимум полезных свойств. То есть для получения такого продукта, как зеленая гречка используется другая технология производства.

Чем полезна:
• лидер среди злаков по содержанию витаминов группы В;
• железа в 5 раз больше, чем в других крупах;
• калий, медь, фосфор, цинк, калий, магний — богатейший минеральный состав;
• содержит витамин Р или рутин, помогающий укреплять сосуды;
• высокое содержание легко усваиваемого растительного белка.