Есть такие вещи, которые легко могут взять тебя за мизинец и перенести в детство. Скажем, обычный суп, его цвет, аромат и текстура. Раз! – и ты, занеся ложку, ныряешь с головой в драгоценные воспоминания. Словно это тесто для лапши только что было замешано морщинистыми руками родного человека, ласково приспано мукой, накрыто прохладным полотенцем… Лапша “Домашнаяя” – как персональное управляемое дежавю, как способ попасть туда, где было тепло и уютно, где тарелка супа – синоним любви.
Лапша в разнообразных видах – самое популярное блюдо на земле. Не удивительно! Ведь она не только вкусна и проста в приготовлении, но и беспредельно вариативна. Из неё хороши супы и салаты, гарниры и запеканки, закуски и десерты. Традиционно “семейная” лапша. Время варки- 4-6 минут.