Пшени́чные хло́пья — очищенные от оболочек, обработанные паром, обсушенные, измельченные в хлопья зерна пшеницы. Продукт содержит много клетчатки, витаминов группы B, кальция, магния, фосфора. Хлопья заливают молоком или кефиром, варят из них каши, готовят десерты.