Описание
Желатин – кулинарная добавка, которая  применяется для приготовления заливных, холодца или фруктовых желе.

Рекомендации по применению: на 10 г желатина необходимо добавить 200 мл холодной воды или бульона в зависимости от рецептуры. Выдержать 60 минут для набухания, затем нагреть, не доводя до кипения, до полного растворения и процедить.