Булгур- крупа из пшеницы твердых сортов. Сначало зерно пропаривают, затем высушивают, очищают и дробят. Такая обработка позволяет сохранить все витамины и микроэлементы, а так же делает крупу полезной и рассыпчатой.
Рецепт приготовления:
1.В кипящую подсоленую воду опустить пакетик с крупой.
2.Через 25-30 минут вынуть пакетик, дать стечь воде, вскрыть и выложить крупу на тарелку.