Длиннозерный рис является самым популярным видом риса в мире. Это объясняется тем, что растет он во многих странах и является незаменимым универсальным блюдом благодаря нейтральности вкуса и аромата. У такого риса зерна белого цвета, отшлифованы и имеют вытянутую форму. Рис длинозернистый хорошо подходит в качестве гарнира и для салатов.