Рис круглозернистый - один из самых распространенных видов. Рис обладает высоким содержанием углеводов и низким содержанием белков. Состав аминокислот в белках риса сбалансированный, а коэффициент усвояемости у него самый высокий. Регулярное употребление риса в пищу улучшает пищеварение.