Мука из зелёной гречки (шелковица)
Белки зелёной гречки по биологической ценности равны белку мяса, рыбы, яиц. Зелёная гречка содержит восемнадцать незаменимых аминокислот и почти все витамины группы В, что способствуют нормализации роста детского организма.

Мука из непропаренной зелёной гречки:
- улучшает кровообращение, укрепляет иммунную систему
- понижает уровень глюкозы и позволяет держать сахар в крови под контролем
- уплотняет стенки кровеносных сосудов, оказывает профилактическое и лечебное воздействие на вены
- очищает кровь, выводит избыточный холестерин, шлаки и ионы тяжелых металлов
- способствует правильной работе печени и кишечника

Пищевая ценность на 100 гр:
Белки- 12,6 гр.; Жиры - 3,3 гр.; Углеводы - 62 гр.
Энергетическая ценность - 328 ккал/ 1373 кДж