Первые посевы мака в Древней Руси начали делать в XI веке, он очень полюился людям благодаря своему необычному вкусу - выпечка с маком стала неотъемлемой частью чайного русского стола! С добавлением мака Вы можете приготовить: булочки, пряники, торты, рулеты, пироги, прирожные; маком можно посыпать кондитерские изделия, а можно добавить непосредственно в тесто, или использовать в качестве начинки для рулетов, пирожков и многих других блюд. Также мак используется при приготовлении восточных сладостей. Внимание! Перед употреблением мак необходимо промыть водой! Для придания маку мягкости можно запарить его кипятком, оставить в теплом месте на 1,5 - 2 часа, а затем, по желанию, растолочь.