Ароматные имбирные пряники в двойной глазури.

Эти пряники мы готовим по особому рецепту: бездрожжевое тесто замешиваем в два этапа, и даем ему обязательно отдохнуть, чтобы прянички получились пористыми и воздушными.

В тесто добавлена ржаная мука – ценный источник белка, клетчатки и витаминов B и Е, железа и цинка. Крахмал ржаной муки помогает дольше удерживать влагу и сохранять свежесть наших пряников.

Кстати, муку для пряников мы производим сами – на европейском оборудовании из зерна, которое выращиваем на экологически чистых просторах Алтая.

Каждый пряник покрываем глазурью – плотной белковой сверху и шоколадной на донышке. Глазурь помогает сохранить вкус и мягкость пряников.

Десерт придется по вкусу как малышам, так и взрослым. А мягкая нежная текстура порадует самое старшее поколение семьи.

– С добавлением имбиря, корицы и гвоздики.
– Двойная глазурь.
– Особо мягкие.