Уксусная кислота считается одной из наиболее востребованных кислот. Относится к предельным одноосновным карбоновым кислотам, легковоспламеняемая имеет резкий неприятный запах и кислый вкус. Кислота уксусная синтетическая и пищевая играет важнейшую роль в химической промышленности. Концентрированная уксусная кислота – это незаменимый компонент в ходе производства мономеров и большинства растворителей группы сложных эфиров.