Перец горошек или «ямайский перец» - высушенные недозрелые плоды вечнозелёной пименты лекарственной.

Перец имеет пряный аромат и жгучий вкус.

Горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы, к мясу и рыбе.

Душистый перец горошек придает особый аромат и пикантный вкус жареному мясу и дичи.